大肠萝卜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅内入油放入萝卜炒至出水，
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2/7
点击查看大图 放入生姜，盐
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3/7
点击查看大图 放入大肠翻炒
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4/7
点击查看大图 放入料酒，生抽翻炒
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5/7
点击查看大图 加开水末过萝卜，大火开煮4.5分钟左右（煮的时间按萝卜的大小决定）
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6/7
点击查看大图 加入鸭血煮个两三分钟
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最后一步
点击查看大图 最后出锅入盘放入蒜苗，放在瓦器炉上慢慢热乎乎的慢慢吃
小贴士
大肠是不是特别难洗，教大家一个方法，这样洗出来的大肠没有猪屎味 第一步 大肠拿回来直接用盐反复抓，（一定要带上手套，要不然手上都是那个味）第二步 直接加开水反复抓，（带塑胶手套就不会烫手的）这两个步骤来回三遍，在把大肠翻过来，也是1.2两个步骤来回三遍，然后去油，反过来的大肠里面都是油，除去也很简单，油和大肠之间有一层膜，抓着那个膜撕下来就好了，一点油都没有！ 如果嫌麻烦就买卤好的大肠直接烧就好了
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-10-26
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