南瓜马芬，万圣节应景小蛋糕
9.6万人浏览 · 2370人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 南瓜切成片，隔水蒸熟，捣成泥后，取110克备用。
-
2/10
点击查看大图 鸡蛋、细砂糖和玉米油倒入打蛋盆中，用蛋抽搅打至完全融合。
-
3/10
点击查看大图 加入南瓜泥，混合均匀。
-
4/10
点击查看大图 低筋粉、泡打粉和盐混合过筛后，倒入蛋糊，用蛋抽划'Z'型，搅拌至看不到干粉即可。
-
5/10
点击查看大图 拌好的面糊装入大号裱花袋里，封口后备用。
-
6/10
点击查看大图 学厨马芬模里放上大小适宜的油纸托，面糊均匀地挤入模具里，轻轻摔几下，震出面糊中的大气泡。
-
7/10
点击查看大图 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20-25分钟，出炉后放在烤网上晾冷。
-
8/10
点击查看大图 细砂糖倒入淡奶油里，用电动打蛋器打到8分发，装入裱花袋。
-
9/10
点击查看大图 待马芬蛋糕彻底晾冷后，在蛋糕顶部挤上奶油，最后放上适量巧克力装饰即可。
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-25
换一个做法相关分类
相关推荐