鸡丝酸辣汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
黑木耳
适量 、
胡萝卜
1根 、
豆腐
半块 、
香菇
5朵 、
香菜
1小把 、
香醋
40g 、
水淀粉
1小碗
、
白胡椒粉
2勺
、
小鲜侣调味汁
适量
、
酱油心生
适量
、
白糖
1勺 、
鸡蛋
2个 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材和工具:鸡胸肉1块、黑木耳适量、胡萝卜1根、豆腐半块、香菇5朵、香菜1小把、香醋40克、水淀粉1小碗、白胡椒粉2勺、小鲜侣调味汁、酱油心生适量、白糖1勺、鸡蛋2个鹅妈妈钛晶锅
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2/12
点击查看大图 鸡胸肉洗净煮熟,手撕成鸡丝;
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3/12
点击查看大图 2个鸡蛋打散待用,水淀粉1小碗调匀待用;
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4/12
点击查看大图 时蔬洗净,萝卜、木耳切细丝,豆腐切细条,香菇切薄片;
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5/12
点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入葱丝炒出香味,放入萝卜丝、香菇片翻炒至变软;
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6/12
点击查看大图 倒入适量热水翻拌均匀;
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7/12
点击查看大图 放入木耳丝,挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生,倒入40克香醋,2勺胡椒粉,盐1小勺翻拌均匀煮开(这里用胡椒粉来调辣味,属于微辣口味,偏爱辣口的可以另外再加自己喜欢的辣酱或者酸辣鲜露等来调味);
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8/12
点击查看大图 倒入1小碗水淀粉勾薄芡,搅拌至汤汁变的浓稠些;
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9/12
点击查看大图 鸡蛋液倒入锅中,边倒边搅拌(这样的蛋花不会一坨一坨的,会比较好看);
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10/12
点击查看大图 放入豆腐和鸡丝再次煮开后,撒上香菜;
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11/12
点击查看大图 出锅装碗,
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最后一步
点击查看大图 浓郁鲜香,酸辣可口,开胃又暖身!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-10-25
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