#肉食者联盟#秘制肉蟹煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪买了一斤,螃蟹是老家蒸熟带来的。
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点击查看大图 剪去鸡爪的指甲。
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点击查看大图 螃蟹掰开蟹壳,去腮在一分为二。
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点击查看大图 鸡爪冷水下锅,加料酒,生姜焯水2分钟。
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点击查看大图 捞出清洗去鸡爪表面的浮沫。
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点击查看大图 热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。
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点击查看大图 加生姜片鸡爪翻炒。
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点击查看大图 加螃蟹,生抽,老抽调味。加适量的清水,喜欢汤汁多的可以多加一点。
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点击查看大图 大火烧开,开中小火炖至鸡爪软烂。
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点击查看大图 出锅前撒点香葱段。
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点击查看大图 一端上桌就吸引我家的小吃货,吃的那叫一个香。
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最后一步
点击查看大图 秒光盘哦!
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展开全部12个步骤
发布于 2019-10-25
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