鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,用虾仁也可以
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点击查看大图 虾去壳,去虾线➕料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟
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点击查看大图 鸡蛋打散,玉米淀粉➕清水成水淀粉,加入蛋液打匀
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点击查看大图 炒锅刷一层油,放入虾仁煎8分熟
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点击查看大图 虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合
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6/8
点击查看大图 炒锅加一点油,倒入蛋液虾仁,开小火
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点击查看大图 不停的把锅边的蛋液向中间推,等蛋液凝固的差不多了关火,余温还会加热一会
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最后一步
点击查看大图 出锅可以撒黑胡椒现磨碎。
小贴士
喜欢嫩滑的可以早一点关火
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展开全部8个步骤
发布于 2019-10-23
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