雪里红烧豆腐
3.1万人浏览 · 83人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 猪肉洗干净，放入搅肉机里搅碎
-
2/15
点击查看大图 放入生抽、蚝油、生粉
-
3/15
点击查看大图 用筷子搅拌均匀
-
4/15
点击查看大图 自己种的雪里红很新鲜，洗干净
-
5/15
点击查看大图 切碎
-
6/15
点击查看大图 水开后焯一下水，控干水
-
7/15
点击查看大图 生姜、蒜头、辣椒切碎
-
8/15
点击查看大图 北豆腐切块
-
9/15
点击查看大图 锅里放油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛起
-
10/15
点击查看大图 锅里有些许油，倒入肉末、生姜、大蒜、辣椒炒香
-
11/15
点击查看大图 肉末断生，加入焯过水的雪里红
-
12/15
点击查看大图 炒匀后加入煎好的北豆腐
-
13/15
点击查看大图 加入生抽、蚝油、盐、味精少许清水，煮开
-
14/15
点击查看大图 收点汁就可装盘
-
最后一步
点击查看大图 完成！下饭！
小贴士
拌肉末的生抽、蚝油用一点就可以了，其它的就用来烧豆腐，所以没有另外写用量了。注意盐别下太多，生抽蚝油本身就咸哦！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-10-23
换一个做法相关分类
相关推荐