自制糖炒栗子| 不用烤箱,个个粉糯又香甜哟
962870人浏览 · 7550人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 先将栗子清洗干净,沥干
-
2/13
点击查看大图 用剪刀在顶部或鼓出来的地方,用剪刀的一头先扎进去再用力剪下
-
3/13
点击查看大图 最后剪成'十'字,剪的时候小心点,别扎到手哦!
-
4/13
点击查看大图 煮一锅水,水开后将栗子放进开水里焯下水(就焯下水就行,不用煮太久。焯水只是为了让皮没有那么黏连)捞出后再用清水冲洗下
-
5/13
点击查看大图 冲洗完后将栗子放在锅中,放入与栗子持平的清水,盖盖煮开
-
6/13
点击查看大图 水煮开后加入冰糖,盖上盖子,中火煮20分钟
-
7/13
点击查看大图 20分钟后可以尝下是否达到自己满意的软硬程度,若是没有达到,继续煮10-15分钟(我这次买的栗子不是太新鲜,所以20分钟还不够软,所以又加了点水继续煮了15分钟)
-
8/13
点击查看大图 因为用平底锅煮的栗子,煮的水变少后,可以架高锅子,保证栗子始终在水里煮着,避免糊锅哈
-
9/13
点击查看大图 煮到水基本干了且变得很粘稠,即可关火
-
10/13
点击查看大图 铁锅中倒入适量植物油(油不要放太多,结合栗子的量酌情添加)加入适量干桂花(放桂花为了增加香气,但是会有个问题就是桂花都粘栗子上了,尤其开口的地方,所以可放可不放哈)
-
11/13
点击查看大图 锅热后放入刚刚煮好的栗子,开中火进行翻炒(切记!要不停的翻炒不然很容易焦掉)
-
12/13
点击查看大图 翻炒至起香就差不多了,滤下油即可出锅
-
最后一步
点击查看大图 这样一款制作简单、粉糯香甜、营养美味的糖炒栗子做法,你学会了吗?
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-10-23
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#放假请来我的家乡吃#红绿双脆(樱桃萝卜拌黄瓜)1839人看过
-
【㸆锅洋芋】+【万用滇味香辣酱】云南人有多爱洋芋?吃过就明白1366人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#苏州地道家常菜/面筋包塞肉13216人看过
-
电高压锅排骨炖土豆2906人看过
-
-
#打工人的健康餐#蒜苗炒鸡蛋18062人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日缤纷酸辣加拿大北极虾26338人看过
-
-
5.1早餐日记: 蒸玉米+豆浆+樱桃+复合维生素+鱼油 慢品人间烟火,闲观万事岁月长。 🍰碳水:玉米 🍗蛋白质:豆浆 🍋维生素:樱桃/复合维生素
秀早餐 筱筱。◕‿◕。 -
20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨