#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,鱿鱼买的时候请店家帮忙去皮的。
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点击查看大图 青椒洗干净切丝,红辣椒切段。
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点击查看大图 鱿鱼洗干净,切条,也可以根据个人喜欢切花刀。
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点击查看大图 将鱿鱼条焯水,水烧开后,下鱿鱼,大火煮2分钟,捞出用温水冲洗干净。
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点击查看大图 葱姜蒜去皮切好,准备工作完成。
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点击查看大图 起油锅,加入葱姜蒜炒香,红辣椒段,再加入1勺辣肉酱,可以根据个人喜好增加。
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点击查看大图 再加入焯水的鱿鱼翻炒至卷起。
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点击查看大图 加入啤酒,一罐用了一半。
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点击查看大图 再加入生抽,蚝油。
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点击查看大图 按个人口味加入盐,十三香,大火翻炒。
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点击查看大图 加入青椒丝,快速翻炒均匀,关火出锅。
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点击查看大图 盛出装盘,即可食用。
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点击查看大图 味道好极了,酱香浓郁。
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点击查看大图 鱿鱼口感清脆,带点儿微辣非常好吃。
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点击查看大图 有没有诱惑到你~~
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点击查看大图 朋友小聚,烧了几道家常小菜,正好在某宝 '摩登主妇' 买的一套美器到了,太美了。
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最后一步
点击查看大图 再来一张,还做了一个小kitty猫咪蛋糕,心情美美哒开吃啦~
小贴士
鱿鱼一定要提前焯,以免翻炒的时候出水就会影响口感,这就是怎样炒鱿鱼口感鲜嫩的秘诀。
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展开全部17个步骤
发布于 2019-10-23
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