自制原味酸奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶粉、糖、菌粉混合
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2/8
点击查看大图 先加入部分温水,水温不超过45度
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3/8
点击查看大图 搅拌一分钟
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4/8
点击查看大图 再加入剩余的温水,搅拌一下
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5/8
点击查看大图 分别装入容器内
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6/8
点击查看大图 盖盖子或者保鲜膜,42度发酵8小时
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7/8
点击查看大图 取出后冷藏钝化12小时以上
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最后一步
点击查看大图 非常浓稠
小贴士
1、用温水可以促进发酵,温度40-45度为佳 2、酸奶发酵后一定要冷藏钝化12-24小时,口感才会好
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展开全部8个步骤
发布于 2019-10-22
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