火龙果鲜奶小方
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材。
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点击查看大图 牛奶倒20克左右出来,把吉利丁片放进去,泡软后,隔水加热至融化。
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点击查看大图 火龙果果肉切成小块。
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点击查看大图 再用榨汁机或搅拌棒打成汁。
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点击查看大图 过一下筛。
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点击查看大图 随后,细砂糖加入淡奶油中,打发。
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点击查看大图 打发至开始出现纹路,就可以把牛奶倒进去了。
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点击查看大图 再倒入过筛后的火龙果汁。
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点击查看大图 融化了的吉利丁片晾至室温,随后和浸泡的牛奶一起,倒入淡奶油糊中。
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点击查看大图 搅匀。
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点击查看大图 再过一次筛后,倒入容器中,嫌麻烦的,这次过筛可以省略。
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点击查看大图 放入冰箱冷藏三个小时以上,拿出切块后,放在椰丝里滚上一圈。
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点击查看大图 就完成了。
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点击查看大图 完成。
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15/16
点击查看大图 完成。
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最后一步
点击查看大图 完成。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-10-22
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