#肉食者联盟#蒜蓉生菜,给肉都不换
3107609人浏览 · 21894人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 我们先来处理食材:生菜把叶子掰开,清洗干净,沥干水分。生菜的根部会藏着很多泥沙,所以一定要掰开清洗。大蒜去皮切成蒜末。
-
2/10
点击查看大图 烧开一锅水,放入少许食盐,把生菜叶放进去烫30秒,立刻捞出过凉水。这样做可以保证生菜叶翠绿不变黄,口感还依然爽脆。
-
3/10
点击查看大图 多功能锅大火热锅,倒入一勺植物油,油烧至七成热时,倒入蒜末。
-
4/10
点击查看大图 蒜末不停翻炒,炒到能闻到明显的香味,蒜末变得金黄,加入生抽和蚝油,翻炒均匀。
-
5/10
点击查看大图 一勺淀粉加半碗水,混合均匀,倒入锅中,翻炒至汤汁浓稠即可。
-
6/10
点击查看大图 焯水的生菜整齐的码放到盘子里,用勺子把蒜蓉浇到生菜上即可。
-
7/10
点击查看大图 脆爽可口
-
8/10
点击查看大图 一盘不够吃
-
9/10
点击查看大图 吃的时候也可以用筷子翻拌均匀,吃起来味道更好。
-
最后一步
点击查看大图 今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言,一起分享美食的乐趣!如果你也喜欢,记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持,是我最大的动力!我是木木,我在这里等你!点个赞,让我看到你!
小贴士
1、生菜焯水的时候一定要注意,时间宁短勿长,看见菜叶变软就马上捞出来,一旦煮软了就不好吃了。 2、蒜蓉酱里加入了较多的生抽和蚝油,盐味足够,不需要另外加盐。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-22
换一个做法相关分类
相关推荐