冬瓜火腿汤#洗手作羹汤#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将冬瓜去皮，切成片。
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2/10
点击查看大图 火腿也切成片。（注意：这是火腿肉，不是火腿肠！不是火腿肠！）
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3/10
点击查看大图 小葱切成末。
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4/10
点击查看大图 香菇切成片。
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5/10
点击查看大图 大葱斜切成片。
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6/10
点击查看大图 锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。
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7/10
点击查看大图 放入香菇炒软。
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8/10
点击查看大图 倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。
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9/10
点击查看大图 放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末即可。味道非常鲜美丰富，做法也没有什么难度，请一定要尝试一下！
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最后一步
点击查看大图 一大碗全部都被喝光光!
小贴士
1.火腿肉我在超市买的很小的一袋，一次正好用完。然后火腿有盐味的，注意盐不要加多了。 2. 如果没有火腿肉，也可以用火腿肠或者午餐肉代替，鲜味会稍微逊一点，但也还是不错的。做法的话，我会建议在煎完香菇以后，把火腿肠或者午餐肉先煎一下，煎出里面的油脂再煮汤，这样汤更白更香~但是有条件的话一定要火腿肉啊，鲜味完全不是一个层次的！！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-21
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