清痰小食:冰糖金桔
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金桔洗净后,用食盐搓一搓,备用
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点击查看大图 锅中烧开水,将金桔放入煮约2分钟,捞出放凉备用
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点击查看大图 金桔对半切开,把切开的籽取出,因为切开的籽会苦
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点击查看大图 锅中放入约150毫升清水,放入老冰糖,煮化
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点击查看大图 将处理好的金桔放入锅中,不停翻炒
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点击查看大图 炒出果胶,金桔果肉,果皮透明,糖水变浓稠即可
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点击查看大图 金光闪闪
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点击查看大图 将玻璃瓶洗净,凉干,可以用来密封保存
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最后一步
点击查看大图 甜甜的,还有浓郁的柑橘清香!
小贴士
冰糖建议用老冰糖,如果喜欢更甜,可以多放一些!
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-21
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