红烧鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡爪洗净剪去指甲,切成两半。
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2/5
点击查看大图 锅中烧水,水开后下鸡爪,加姜片,炖煮10分钟后捞出备用。
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3/5
点击查看大图 锅烧热油,放入白糖小火炒化。
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4/5
点击查看大图 加鸡爪翻炒,上糖色。
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最后一步
点击查看大图 加水炖煮,没过鸡爪,加入盐、老抽、料酒、八角、姜片,炖煮30分钟,出锅前加老抽调色即可~
小贴士
糖色炒好后避免糊锅要迅速加入鸡爪和水,防止糊锅~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-10-21
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