#洗手作羹汤#奶香南瓜羹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先将南瓜去瓤切块儿,上锅蒸熟。
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点击查看大图 然后只取南瓜肉部分。
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点击查看大图 将南瓜肉和大约150毫升牛奶装入料理机中榨成南瓜牛奶糊。
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点击查看大图 榨好的牛奶糊非常细腻无颗粒。
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点击查看大图 然后将糯米粉和剩下的牛奶混合均匀,搅拌成没有干粉的糯米粉牛奶水。
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点击查看大图 把南瓜牛奶糊盒糯米粉牛奶水倒入奶锅中。
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点击查看大图 中小火加热,边加热边搅拌,我的电陶炉是2-3档。
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点击查看大图 期间倒入一勺糖,搅拌均匀。
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点击查看大图 最终熬制成比较稠的糊状。
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点击查看大图 盛出,用枸杞装饰一下。
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点击查看大图 成品1
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点击查看大图 成品2
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最后一步
点击查看大图 成品3
小贴士
1. 牛奶一定要选择高品质的纯牛奶,这样熬出来的南瓜羹才会好喝。 2. 糖量可以根据南瓜的甜度和自己的喜好增减。
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发布于 2019-10-21
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