老万州炸酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 锅烧热倒入小勺食用油润滑一下锅底,然后倒入肉末和白酒,小火熬至金黄色。
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2/3
点击查看大图 加入番茄酱,醪糟儿和姜蒜末继续中火熬5分钟
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最后一步
点击查看大图 加入郫县豆瓣儿大火翻炒至酱肉飘香。关火,加入花椒粉和五香粉要拌均匀。出锅!
小贴士
不需要另外加盐和味精。郫县豆瓣本来带盐,而肉酱熬出来带着猪肉本真的鲜味。 吃面的时候加上一勺,保证让宝宝们爽嗨!
发布于 2019-10-21
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