鸡翅根炖土豆
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡翅根
七个 、
土豆
一个 、
生抽
三勺 、
耗油
一勺 、
料酒
三勺 、
十三香
少许 、
葱
适量 、
姜
适量 、
蒜
四粒 、
盐
少许 、
红烧酱油
三勺
、
青椒
适量 、
黄豆酱
一勺
、
花椒
少许 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图鸡翅根提前解冻,放水里浸泡半小时以上,反复搓洗,控水。葱 姜 蒜 切断备用。将切好的葱姜蒜放入鸡翅根内,加三勺料酒 少许盐,抓搓均匀,腌制十五分钟
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2/11
点击查看大图土豆刮皮洗净,切块,放水里浸泡搓洗一下备用
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3/11
点击查看大图调个料汁:老抽三勺,红烧酱油三勺,一勺蚝油,十三香半勺,黄豆酱一勺,搅拌均匀(爱吃甜的可以加适量白糖 ,黄豆酱也可根据个人喜好可加可不加)
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4/11
点击查看大图将一根青椒去籽切丁备用
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5/11
点击查看大图锅内热油加入姜片蒜瓣,出香味
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6/11
点击查看大图放入备用的土豆块,翻炒变黄
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7/11
点击查看大图倒入腌制好的鸡翅根
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8/11
点击查看大图倒入调好的料汁,放入一小把花椒
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9/11
点击查看大图大火烧开,转中小火炖二十至三十分钟
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10/11
点击查看大图炖熟了之后把切好的青椒丁倒入搅拌一下
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最后一步
点击查看大图美味的鸡翅根炖土豆就出锅可以享用拉!
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展开全部11个步骤
发布于 2019-10-21
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