#肉食者联盟#大人小孩都喜欢的糖醋巴沙鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼解冻洗净,用厨房纸吸去鱼身多余水分,切成3-4厘米的长条状
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点击查看大图 调入3克盐,加入1个鸡蛋抓匀,腌制15分钟左右
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点击查看大图 腌制好的巴沙鱼中加入30克玉米淀粉,用筷子搅拌下,让鱼条均匀裹上淀粉备用
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点击查看大图 锅中倒入适量油,油温八成热时,调成中火,将巴沙鱼一块一块放入油锅中
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点击查看大图 炸至金黄色,捞出滤油
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点击查看大图 锅烧热,倒入适量油,加入40克番茄酱翻炒均匀
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点击查看大图 加入60克凉水
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点击查看大图 烧开后,调入20克木糖醇和少许淀粉水
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9/12
点击查看大图 用番茄酱和木糖醇调味比较简单,可以煮一会儿,自己尝下味道,糖可以先放少一点,不够慢慢加,调整到自己喜欢的口感为止
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点击查看大图 倒入炸好的巴沙鱼
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点击查看大图 翻炒均匀即可出锅
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最后一步
点击查看大图 装盘,撒上适量熟白芝麻,开动喽
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展开全部12个步骤
发布于 2019-10-21
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