榴莲蛋挞
283607人浏览 · 3886人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 蛋挞皮提前10分钟解冻,摆放在烤盘里
-
2/14
点击查看大图 牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖放在奶锅中,用蛋抽搅拌均匀,开火加热至糖化
-
3/14
点击查看大图 稍凉加鸡蛋搅匀
-
4/14
点击查看大图 做好的挞水过筛两遍,至没有颗粒的状态
-
5/14
点击查看大图 榴莲肉用叉子压成泥
-
6/14
点击查看大图 将挞水倒在挞皮上六七分满
-
7/14
点击查看大图 放适量榴莲肉
-
8/14
点击查看大图 放入预热好的烤箱内,中下层
-
9/14
点击查看大图 上下火220度烤15分钟左右
-
10/14
点击查看大图 出现焦糖色即可
-
11/14
点击查看大图 成品图
-
12/14
点击查看大图 成品图
-
13/14
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
不喜欢吃榴莲的可以忽略,挞水倒八分满即可
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-10-20
换一个做法相关分类
相关推荐