蔓越莓红豆司康（松饼）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 安佳黄油切小块，不需要软化。
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点击查看大图 加入过筛低粉，泡打粉，糖，盐。
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3/13
点击查看大图 和黄油混合，用手指搓松。
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4/13
点击查看大图 加入三分之二蛋液，搓松，留一小把出来做酥粒。
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5/13
点击查看大图 加入牛奶。
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6/13
点击查看大图 揉均匀无干粉就可以了。
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7/13
点击查看大图 把面团分成2份，其中一份搓圆压扁，放豆沙。
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8/13
点击查看大图 另外一份面团也搓圆压扁，盖在上面，边缘捏一下，刷蛋液。
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9/13
点击查看大图 放上切碎的蔓越莓，用手稍微按压一下，再放上酥粒。
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10/13
点击查看大图 切成8片。
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11/13
点击查看大图 放入提前预热好的烤箱，上下火180度，中层，20分钟。
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12/13
点击查看大图 入口就是酥脆的酥粒，蔓越莓酸甜可口，，豆沙绵软，口感非常的丰富。
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最后一步
点击查看大图 来个切面图，挺诱人的。
小贴士
黄油不需要软化，加面粉后直接搓散就可以了。 造型的时候可以在油纸上来弄，比较容易移入烤盘。切开8块稍微移开一点再放入烤盘。
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发布于 2019-10-20
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