#肉食者联盟#翅中卤鸡蛋|又香又美味
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
翅中
5个 、
鸡蛋
6个 、
桂皮
一根 、
干辣椒
3个 、
花椒,迷迭香
一克
、
大蒜
3瓣 、
姜
3片 、
辣椒粉
一勺 、
冰糖
一块 、
生抽
一勺 、
酱油
一勺 、
料酒
两勺 、
葱
2根 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备好以上食材
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2/13
点击查看大图 鸡蛋过一下冷水,放入美食锅煮熟,煮熟捞起放入冷水泡,这样等下鸡蛋好剥皮,蛋白就不会被壳带出来了
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3/13
点击查看大图 锅装水烧开,翅中划刀放入姜片和一勺料酒,煮五分钟捞起泡在冷水中,这样翅中的肉更有嚼劲哦⊙∀⊙!
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4/13
点击查看大图 鸡蛋用刀四面划口,这样卤的鸡蛋好入味
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5/13
点击查看大图 美食锅倒入油,加入生抽,酱油
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6/13
点击查看大图 爆香姜蒜
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7/13
点击查看大图 接着放入翅中翻炒加入一勺料酒
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8/13
点击查看大图 加盐,在把鸡蛋入锅加入300ml清水
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9/13
点击查看大图 水煮开加入香料
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10/13
点击查看大图 在把辣椒粉和冰糖入锅搅拌均匀,盖上盖煮20分钟
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11/13
点击查看大图 直到汤汁收干,装盘
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12/13
点击查看大图 起锅装盘,这么诱人,鸡蛋很入味,皮很q弹,翅中又香又美味哦
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最后一步
点击查看大图 今天的翅中卤鸡蛋美食分享就到这里啦,期待下次分享,欢迎关注我,给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣,每天更新哦^_^
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发布于 2019-10-20
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