培根玉米披萨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋粉(饼皮)
200g
、
水 (饼皮)
130g
、
盐 (饼皮)
2g
、
酵母 (饼皮)
3g
、
黄油(饼皮)
20g
、
细砂糖 (饼皮)
10g
、
小洋葱
1头
、
番茄酱
适量 、
披萨草
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
马苏里拉
适量 、
培根
3片 、
玉米粒
1把 、
胡萝卜
半根 、
鸡蛋液(饼皮)
50克
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备食材,黄油和面粉混合
-
2/10
点击查看大图 加入水,糖,盐,酵母和面粉
-
3/10
点击查看大图 揉成团,盖盖醒发10分钟
-
4/10
点击查看大图 醒发好再揉圆,室温26度发酵1小时,或冰箱冷藏发酵一晚
-
5/10
点击查看大图 分成两个小剂子
-
6/10
点击查看大图 擀成薄饼,放到披沙盘中
-
7/10
点击查看大图 再发酵40分钟,两倍大,烤箱190度,烤10分钟
-
8/10
点击查看大图 取出来抹番茄酱,撒上黑胡椒,摆上蔬菜和培根肉
-
9/10
点击查看大图 上面铺马苏里拉奶酪
-
最后一步
点击查看大图 烤箱上火210度,下火230度烤制15分钟。表面变色就可以了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-20
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