柠檬玛德琳版甜甜圈
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油隔水融化成液体，加糖拌匀，安佳黄油制作的玛德琳奶香浓郁。安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长，另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
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点击查看大图 加入鸡蛋拌匀
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点击查看大图 加入过筛的粉类拌匀
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点击查看大图 加入柠檬皮屑和柠檬汁
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 装入裱花袋冷藏1小时
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点击查看大图 模具抹黄油，防沾
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点击查看大图 挤入模具八分满，此方子量刚好够12连模。
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点击查看大图 170度，烤25分钟，放凉脱模
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点击查看大图 白巧克力隔水融化，降温至30左右浓稠状态使用。
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点击查看大图 甜甜圈沾一下巧克力，放在晾架上，趁巧克力没凝固之前装饰上彩色糖珠。
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点击查看大图 油性色素，调粉色，再用牙签沾一点色素再粉色巧克力上画几下，不需要搅拌
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点击查看大图 甜甜圈直接往色素上沾，出来的就是这种大理石花纹
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点击查看大图 2个杏仁，或者2个花生瓣，插入甜甜圈做出耳朵形状，再沾上巧克力，凝固后再用牙签画上眼睛、嘴巴、腮红，就可以啦
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最后一步
点击查看大图 小小的…萌萌哒…发挥自己的想象力吧！
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展开全部15个步骤
发布于 2019-10-20
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