柠檬玛德琳版甜甜圈
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图黄油隔水融化成液体,加糖拌匀,安佳黄油制作的玛德琳奶香浓郁。安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长,另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
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点击查看大图加入鸡蛋拌匀
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点击查看大图加入过筛的粉类拌匀
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点击查看大图加入柠檬皮屑和柠檬汁
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点击查看大图翻拌均匀
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点击查看大图装入裱花袋冷藏1小时
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7/15
点击查看大图模具抹黄油,防沾
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8/15
点击查看大图挤入模具八分满,此方子量刚好够12连模。
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9/15
点击查看大图170度,烤25分钟,放凉脱模
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10/15
点击查看大图白巧克力隔水融化,降温至30左右浓稠状态使用。
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11/15
点击查看大图甜甜圈沾一下巧克力,放在晾架上,趁巧克力没凝固之前装饰上彩色糖珠。
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点击查看大图油性色素,调粉色,再用牙签沾一点色素再粉色巧克力上画几下,不需要搅拌
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点击查看大图甜甜圈直接往色素上沾,出来的就是这种大理石花纹
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点击查看大图2个杏仁,或者2个花生瓣,插入甜甜圈做出耳朵形状,再沾上巧克力,凝固后再用牙签画上眼睛、嘴巴、腮红,就可以啦
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最后一步
点击查看大图小小的…萌萌哒…发挥自己的想象力吧!
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发布于 2019-10-20
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