#洗手作羹汤#板栗莲子百合甜汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干莲子洗净,用清水浸泡半小时左右,去除莲心备用。
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点击查看大图 板栗洗净去壳。
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3/8
点击查看大图 锅里倒入适量清水煮沸,放入板栗煮两分钟捞起。
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4/8
点击查看大图 剥去褐色外衣。
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5/8
点击查看大图 百合一瓣瓣掰开清洗干净。
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6/8
点击查看大图 所有材料放入炖盅内,加入没过材料的清水放入红糖。
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7/8
点击查看大图 将炖盅放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制60分钟。
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最后一步
点击查看大图 味道香甜的板栗莲子百合汤做好了,赶紧喝上一碗吧。
小贴士
1、莲子浸泡后检查一下有没有莲心,有的去除掉,不然味道苦影响口感。 2、如果用的是干百合要提前浸泡。直接上锅煮的话鲜百合可以在最后十几分钟再放入,因为懒得分两次放所有一起放进去了。 3、甜度可以根据自己口味增减。
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发布于 2019-10-19
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