甜甜圈小馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取100克面粉,55克水.1克酵母,5克色粉放一起和成面团,剩余的面粉和水和成面团
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点击查看大图 两个面团和好后放一起发酵至两倍大
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3/13
点击查看大图 发酵好的面团排气
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点击查看大图 擀成长方形面片
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点击查看大图 叠在一起
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点击查看大图 卷起来
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点击查看大图 切车小剂子
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点击查看大图 剂子侧面朝下
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点击查看大图 摁扁行成一个甜甜圈
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点击查看大图 两头的边料揉成长条
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点击查看大图 截取好几段,搭配在甜甜圈上
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点击查看大图 醒15分钟。放入烧开水的蒸锅,蒸15分钟.闷5分钟。
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最后一步
点击查看大图 可爱的馒头蒸好了。
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发布于 2019-10-18
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