#洗手作羹汤#胡萝卜莲子芡实猪舌汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪舌头清洗干净切去杂质。姜洗净去皮切片。
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点击查看大图 锅里装上适量清水,倒入料酒加入姜片烧开。
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点击查看大图 放入猪舌焯水三分钟左右。
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4/9
点击查看大图 猪舌捞起用刀刮去表面白色的膜,反复清洗干净切块。
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点击查看大图 莲子,芡实,山药干,蜜枣放入碗内,用清洗浸泡一下再清洗干净。
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6/9
点击查看大图 胡萝卜洗干净削皮滚刀切块。
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7/9
点击查看大图 将所有材料放入小汤锅内,倒入没过材料的清水。
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8/9
点击查看大图 放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制80分钟。
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最后一步
点击查看大图 出炉后加入少许盐调味即可装碗食用。
小贴士
猪舌反复清洗干净后放入开水中焯水捞起刮去白色黏膜。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-17
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