红酒西梅炖猪肉⚠️简称:法餐红烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材和器具
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点击查看大图 将猪五花肉切成小块并撒上少许面粉
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点击查看大图 在热锅内放入少许安佳黄油
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点击查看大图 用小火煎猪五花肉
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点击查看大图 肉呈金黄色即可
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点击查看大图 将肉移至另外的锅内,煎锅中剩余的肉汁不要倒掉放入红酒烧热
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点击查看大图 将肉汁和红酒一起倒入装有肉的锅内
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点击查看大图 再加水开中火
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点击查看大图 加入月桂叶
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点击查看大图 加入酱油
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点击查看大图 烧开后加入西梅盖上盖子、小火煮40分钟
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点击查看大图 汤汁变少,肉收紧即可
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最后一步
点击查看大图 装盘配上土豆泥(土豆泥制作方法参照我的土豆泥菜谱)上桌
小贴士
注意事项 1、煎猪肉时、如果发现出油太多可以倒掉一些 2、红酒用最便宜的就可以
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展开全部13个步骤
发布于 2019-10-17
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