秋天必吃-白萝卜炖牛腩
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腩
1斤 、
白萝卜
1条 、
姜末
适量
、
生抽
1勺 、
淀粉
1小勺 、
食用油
少许 、
洋葱
1个 、
蒜头
5粒 、
姜片
5块 、
调料
、
生抽
3勺 、
蚝油
2勺 、
沙茶酱
1勺 、
胡椒粉
适量 、
白砂糖
适量 、
清水
半碗 烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩切块，加入生抽，姜末和淀粉腌制15分钟
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点击查看大图 准备配菜和一碗调料
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点击查看大图 砂锅烧热后倒入食油，把姜片，蒜粒和洋葱一并放入炒香
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点击查看大图 加入腌制后的牛腩，翻炒均匀
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点击查看大图 牛腩稍稍上色即可倒入酱料
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点击查看大图 翻炒均匀后倒入清水与牛腩平齐
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7/16
点击查看大图 大火烧开后转小火炖1.5小时
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8/16
点击查看大图 加入白萝卜
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9/16
点击查看大图 再次煮开后转小火煮半小时，最后大火收汁放入香菜即可
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点击查看大图 成品
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11/16
点击查看大图 成品
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12/16
点击查看大图 成品
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13/16
点击查看大图 成品
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14/16
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15/16
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
不用额外放盐了，味道刚刚好，很好下饭哟。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-10-17
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