青菜鸡蛋面汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好青菜，鸡蛋和挂面。
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点击查看大图 洗好青菜。
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点击查看大图 鸡蛋在碗中打散。
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点击查看大图 水烧开后，放入挂面（因为煮的是汤，所以只放了大约十根面条），盖上锅盖煮，约三分钟。
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点击查看大图 倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成型后，用筷子搅散。
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点击查看大图 放入青菜，盖上锅盖，待水沸腾即可。
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点击查看大图 汤煮沸后，加入适量盐和胡椒，关火。
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最后一步
点击查看大图 一碗好看又好味的青菜鸡蛋面汤就完成啦。
小贴士
煮鸡蛋和青菜的时间不可过长，不然口感会比较老。 这次的成品，面条煮的比较软烂，鸡蛋和青菜熟的刚刚好。
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发布于 2019-10-16
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