#肉食者联盟#萝卜焖牛腩
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我买的是牛腩块,不需要自己切,直接洗干净后,放入开水中焯水
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点击查看大图 捞出放入冷水中浸泡
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点击查看大图 另起锅烧开水,倒入少量白醋(可以是白萝卜焖出来不会变黑)放入白萝卜焯水捞出备用
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点击查看大图 锅中烧油,放入姜片,蒜头,葱头翻炒出香味
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点击查看大图 倒入牛腩块翻炒
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点击查看大图 加入开水,没过牛腩,放入一勺老抽,两勺生抽,两勺蚝油,小半碗香料酒(没有香料酒可以用料酒)
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点击查看大图 倒入白萝卜翻炒
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点击查看大图 铲出放入高压锅中,压20分钟
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点击查看大图 再转泥煲煮一个小时左右,水分收一半,汤汁变浓稠就可以了
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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展开全部13个步骤
发布于 2019-10-16
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