葱爆羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱白切丝
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点击查看大图 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟
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点击查看大图 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色
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4/7
点击查看大图 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软
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5/7
点击查看大图 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒
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6/7
点击查看大图 最后倒入米醋、蒜末、盐调味
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最后一步
点击查看大图 就好啦
小贴士
1. 葱分两次放,出菜好看。 2. 做葱爆羊肉只用葱白。 3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜。 4. 吃完羊肉不宜马上喝茶。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-10-15
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