复刻网红爆款：奶盖霸气嘿嘿萄萄
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 乌龙茶需要提前用开水浸泡好哦~其实配水果汁的茶最好是乌龙茶，我们平时喝的铁观音就是乌龙茶的一种，拿来用就可以~不过投放的茶叶量不能太多~会容易苦涩哦
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点击查看大图 准备好所有原料，淡奶油我个人比较喜欢安佳品牌的，非常好打发。对于很多烘焙小白来说打发淡奶油是一项不简单的工作~我试过很多品牌，安佳的真的是成功率最高的！
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点击查看大图 先把室温软化的奶油奶酪和糖、一点点盐隔热水搅拌碎
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点击查看大图 中途加入牛奶，搅拌均匀，这时候一定要稍微冷却，再进行下一步哦
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点击查看大图 倒入安佳淡奶油，淡奶油打发之前最好放在冰箱冷藏室冷藏一晚上~这样有利于打发哦
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点击查看大图 打发一下，稍微发起一点点即可，不用达到干性打发~~~
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点击查看大图 葡萄洗干净，夏天的时候夏黑葡萄很适合做果汁，没有籽，味道也比较甜，这时候可以用巨峰葡萄，用之前可以把葡萄籽去掉~
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点击查看大图 打碎机里放入葡萄、冰块、倒入泡好的乌龙茶~
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点击查看大图 打碎时间不宜太长，最好还留有一点葡萄皮和果肉的大块，这样喝的时候口感很好哦
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点击查看大图 果汁中加入适量的白糖
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最后一步
点击查看大图 把果汁、奶盖依次倒入杯中~~~网红的 霸气嘿嘿萄萄就做好啦！！！
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发布于 2019-10-14
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