#秋天怎么吃#鸡飞蛋打—胡萝卜煎蛋开放式三明治

清汤_挂面

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  胡萝卜洗干净插成丝

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  锅里加油烧热后加入胡萝卜丝翻炒 加入盐和黑胡椒粉，炒软备用

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  倒入碗中

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  剪一个方形油纸放入锅中，胡萝卜丝放油纸上，中间挖个洞，倒入蛋清，盖锅盖闷因为胡萝卜丝没有粘性 出锅的时候容易散掉，铺一块油纸比较好装盘，也可以不放油纸

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  蛋清变白后加入蛋黄，继续盖锅盖闷，

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  直到蛋白凝固蛋黄达到你要的熟度即可

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  吐司在锅中两面煎脆 抹上一勺花生酱

• 最后一步
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  把煎好的鸟巢蛋撕掉油脂放在吐司上即可！早餐做一个美美哒的鸟巢蛋三明治吧喜欢快做起来 记得关注我哦

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发布于 2019-10-14

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