番茄牛肋条【钛古高端IH电饭煲】
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肋条
800克
、
番茄
四个 、
姜片
8片 、
葱
一根 、
料酒
两勺 、
八角
1个 、
桂皮
一小块 、
陈皮
一撮 、
香叶
三片 、
干辣椒
2-4 、
白糖
一勺 、
老抽
一小勺 、
生抽
两勺 、
蚝油
一勺 、
盐
适量 、
钛谷高端Ih电饭煲
一个
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 牛肋条洗净切块，4个番茄洗净，准备姜，大葱，白糖，干辣椒，桂皮，八角，陈皮丝，点缀用的香菜。
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2/15
点击查看大图 锅中放入冷水将牛肋条放入，加入姜片葱段和料酒，大火烧开，撇去血沫。
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3/15
点击查看大图 捞出后用温水冲洗净沥干，备用。
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4/15
点击查看大图 番茄顶部轻切十字刀放开水中烫一下，捞出把皮撕去，再切成小块。
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5/15
点击查看大图 炒锅放油，放干辣椒，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶煸香。
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6/15
点击查看大图 把牛肉倒入锅中翻炒至表面微微焦，接着加白糖，生抽，老抽，蚝油，陈皮丝翻炒上色。
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7/15
点击查看大图 倒入3/4切碎的番茄，小火继续翻炒。
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8/15
点击查看大图 源自德国工艺Schmieden定制内胆，美国杜邦定制蓝点涂层，健康无害，强力不粘，水冲即净
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9/15
点击查看大图 将牛肉倒入仿石锅内胆中，加没过牛肉的开水量。
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10/15
点击查看大图 接通电源，启动钛古电饭煲，轻触选择烹饪，1小时，安利这款高颜值的语音智能电饭煲，自带炫彩屏，能播动画，操作一目了然。
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11/15
点击查看大图 离结束还有15分钟时，开盖放入剩余的1/4番茄小块，根据个人口味加适量盐调味。这款高颜值钛古电饭煲中途开盖，烹饪不打断。
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12/15
点击查看大图 时间到，打开电饭煲锅盖，香飘满屋。
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13/15
点击查看大图 盛出，端上桌。
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14/15
点击查看大图 汤汁浓郁，泡饭泡面都好吃。
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最后一步
点击查看大图 开饭啦，把秋膘贴实了，好过冬！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-10-14
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