蜂蜜柚子茶—止咳润肺，清热化痰

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  将柚子皮切下来。

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  把白瓤刮干净，越薄越好。

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  果肉剥下来备用。

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  柚子皮切成丝，冷水浸泡至少一小时，去除多余苦味。

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  沥干水分。

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  锅里倒水，放入柚子皮和冰糖

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  大火烧开，转中火慢熬。

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  大约10多分钟时，皮煮至透明。

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  倒入柚子果肉。

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  大火烧开后，转中火慢熬一个小时！

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  这是熬了半个小时的样子，水干了一半，果肉非常绵软。

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  一个小时左右，熬至粘稠，水分收干，关火。

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  晾至温热时，倒入蜂蜜，搅拌均匀。

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  颜色非常漂亮，晶莹剔透，全是精华！

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  装入玻璃罐子里，密封，冰箱冷藏保存。

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  止咳效果特别好，还能预防感冒。

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  干吃，或者温水冲泡。

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  妈妈很喜欢，每年秋天都要给她熬两罐。

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• 最后一步
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  来，干杯~~

小贴士

冰糖和蜂蜜没有固定的克数，柚子大就多放点，不喜欢苦喜欢甜一点的也多放一点。 我因为舍不得皮，功效最好都在柚子皮上，所以把整个柚子的皮都熬了，最后的柚子茶偏苦，但是泡水喝正好。 最后收汁的干湿程度，看个人喜好。我熬的比较干，你们可以熬湿润一点。

发布于 2019-10-14

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