西红柿玉米鲜虾饺
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
饺子皮
适量
、
猪肉馅
300g
、
西红柿
200g 、
玉米粒
75g 、
干香菇
10g
、
大虾
100g
、
鸡蛋
1枚 、
色拉油
25g 、
精盐
2g 、
姜粉
1g
、
胡椒粉
0.5g 、
蚝油
15g 、
香油
5g 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 猪肉馅加入10g色拉油,拌匀后醒一下。
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2/7
点击查看大图 西红柿去皮去蒂去瓤,切成小块;干香菇泡发后,去蒂洗净后切成小粒;大虾剥出虾仁,去虾线后切成小粒。
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3/7
点击查看大图 热锅放油(15g),下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。
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4/7
点击查看大图 将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中,加入调味料拌匀。
-
5/7
点击查看大图 加入鸡蛋碎搅拌均匀,肉馅就拌好了。
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6/7
点击查看大图 将肉馅包成饺子,这里直接用的是买来的饺子皮。
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最后一步
点击查看大图 将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-10-14
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