雪顶橘子冰饮
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 橘子、安佳淡奶油、冰块准备好，细砂糖随口味来调整；
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点击查看大图 橘子去皮切小块，白色的经络有止咳的效果，但是味道有些苦，如果介意可以撕干净再切块，或者只取橘子汁饮用；
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3/10
点击查看大图 用料理机将橘子打成橘子汁，无需放水；
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4/10
点击查看大图 杯子里放入适量的冰块，多少随意；
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5/10
点击查看大图 将橘子汁倒入杯中；如果介意白色经络的苦味，可以过滤；只取汁水
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6/10
点击查看大图 将冷藏8小时以上的淡奶油倒入大碗中，加入适量细砂糖；
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7/10
点击查看大图 用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态；
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8/10
点击查看大图 取一大个号裱花嘴装入裱花袋中，将打发好的淡奶油入袋中；
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9/10
点击查看大图 随意挤在橘子汁上，用勺子或者粗吸管食用均可。
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最后一步
点击查看大图 雪顶橘子冰饮，清凉酸甜开胃！
小贴士
1． 动物淡奶油要冷藏8小时以上才好打发； 奶油和细砂糖的比例一般在10：1，也可根据个人口味进行调整； 2． 淡奶油量太小不易打发，可以一次多打一些，用剩下的放冰箱冷藏数小时可以再使用； 3． 不能喝凉的可以将冰块步骤省略。
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展开全部10个步骤
发布于 2019-10-13
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