比冰淇淋还顺滑的奶香芝士土豆泥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材：土豆、胡萝卜、洋葱、安佳全脂牛奶、安佳黄油、马苏里拉奶酪
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点击查看大图 土豆去皮，切成片（方便更快蒸熟），上锅蒸熟。松下蒸烤箱采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养，而且具有5大自动清洁功能，轻松洁净不留味。
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点击查看大图 蒸土豆的时候，我们可以来处理胡萝卜和洋葱。胡萝卜和洋葱是生吃的，如果介意，请先用开水烫一下。这时使用熟食菜板。胡萝卜半根切成短的细丝，尽量细
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点击查看大图 洋葱四分之一个，切成细丝，尽量细
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点击查看大图 将胡萝卜丝和洋葱丝放入碗内，加半勺盐（勺子如图示大小），拌均匀，腌制15分钟
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点击查看大图 蒸好的土豆泥加入100克牛奶，放入搅拌机或料理机或破壁机打成泥。我家料理机比较小，我分了两次打
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点击查看大图 打好的土豆泥如图
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点击查看大图 不粘锅里放入黄油融化
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点击查看大图 倒入打好的土豆泥绕圈搅拌，保持小火，让黄油慢慢吸入土豆泥中
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点击查看大图 已经看不到黄油的时候，加入10克马苏里拉奶酪，同样慢慢搅拌融化，融入土豆泥中。加入适量盐和白胡椒粉调味。这里没有使用黑胡椒粉，是因为黑胡椒粉放在里面会看起来脏脏的
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点击查看大图 洋葱和胡萝卜丝挤出水分，尽量用力挤，把水分挤干，使劲挤。把挤干水分的胡萝卜和洋葱丝拌入土豆泥中
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点击查看大图 装盘，完成！
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最后一步
点击查看大图 这款土豆泥的口感非常独特，非常顺滑而且富有弹性，有点像融化的棉花糖一样，吃了一口就停不下来啦。土豆泥慢慢在嘴里蔓延开，真是比冰淇淋还好吃
小贴士
不喜欢洋葱的同学可以不放洋葱 喜欢吃肉的同学也可以在里面放上培根丝或者火腿肠粒，同样的好吃哦
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发布于 2019-10-13
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