#秋天怎么吃#红豆司康

Name: #秋天怎么吃#红豆司康
Ingredients: 低筋面粉 190克; 奶粉 20克; 黄油 70克; 泡打粉 5克; 盐 1克; 白糖 30克; 鸡蛋 1个; 牛奶 50克; 红豆 100克; 水 适量; 糖（煮红豆） 适量

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

低筋面粉 190克、奶粉 20克、黄油 70克、泡打粉 5克、盐 1克、白糖 30克、鸡蛋 1个、牛奶 50克、红豆 100克、水适量、

糖（煮红豆）适量

烹饪步骤

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红豆用水浸泡三小时
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浸泡好的红豆加入水放电饭煲煮至软，水份快收干前放入糖煮至水份收干。
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煮好的红豆待用
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称量好所需的黄油放至黄油变软。
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将面粉，盐，糖，泡打粉，奶粉与软化的黄油混合。
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用手抓均匀，抓成玉米粒状取30克酥粒出来待用。
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鸡蛋打散成蛋液留一点涂面用，余下的蛋液和牛奶与刚才处理好的粉类混合。用刮刀拌均匀至无干粉。
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将面团放在案板上按成圆型，放上煮好的红豆。
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将面皮对折再整理成圆型。
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表面涂一层蛋液洒上酥粒。
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分成八块
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放在垫了油纸的烤盘上。
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放入预热好的150度烤箱烤25分钟，烤至表面上色。
最后一步
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成品。

小贴士

我得在这里夸一夸松下的这款蒸烤一体机了，实名为它的恒温热风功能打call！烤出来的面包也太蓬松鲜嫩了，我再也不怕掌握不好烤箱温度烤糊面包了！还有，作为懒癌重度患者，它自动清洁的神仙功能我手指点一下就能除味除菌，真的太方便了，同一个机器烤完鸡翅后做蛋糕再也不怕串味了，做饭的热情被极大的提高~~~ 我买的是NU-JA180W款，在这买的，链接甩给大家： https://item.jd.com/100004303037.html

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发布于 2019-10-13

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