椰子鸡火锅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
椰青
3只
、
文昌鸡
1只
、
沙姜
1块
、
小青柠檬
3个
、
生抽
2勺 、
潮汕黄牛肉
半斤
、
午餐肉
1罐 、
金针菇
一把 、
香菇
6个 、
生菜
2颗 、
小米辣
3个
、
玉米
1根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 文昌鸡一只斩块
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2/7
点击查看大图 牛肉切薄片，潮汕黄牛肉比肥牛涮火锅更好吃
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3/7
点击查看大图 各类蔬菜洗净洗净，玉米切块，香菇在表面切花刀，装盘
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4/7
点击查看大图 沙姜切细沫，小米辣切段，青柠檬切开一个口子备用，加入适量生抽在碗中，加入适量沙姜，挤入一个青柠檬汁，吃辣的小伙伴可以加小米辣
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5/7
点击查看大图 多功能锅中加入2个椰子的水和适量椰子肉，椰子肉切片，加入椰子肉，汤底更香，另一个椰子水留着之后加汤备用
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点击查看大图 先加入鸡肉加盖煮大约3-5分钟，鸡肉熟了后再加入菇类，汤底更鲜，也可以先喝点鸡汤
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最后一步
点击查看大图 大家可以加入各自喜欢的配菜慢慢打火锅了
小贴士
1.调料一定要加入沙姜和小青柠味道才正宗 2.煮太久的汤嘌呤比较高，适量喝就好，可以在刚煮好鸡肉的时候喝 3.汤不够的时候可以加清水，不过加椰子水更鲜甜
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展开全部7个步骤
发布于 2019-10-13
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