超简单红烧排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨凉水洗净
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点击查看大图 凉水下锅
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点击查看大图 加入两勺料酒适量葱姜煮开,趁煮的时候调料汁
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点击查看大图 两勺生抽
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点击查看大图 一勺蚝油
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点击查看大图 两勺料酒
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点击查看大图 少量盐
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 捞出排骨
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点击查看大图 简单冲一下
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点击查看大图 锅中放油
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点击查看大图 放入冰糖,小火
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点击查看大图 小火小火!!熬至琥珀色。这里可以不要颜色多美,重点是不要熬糊。
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点击查看大图 放入排骨翻炒
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点击查看大图 加入葱姜
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点击查看大图 调好的料汁,翻炒均匀
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点击查看大图 加水,没过排骨。
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点击查看大图 等肉软烂之后,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 撒上灵魂芝麻,完成啦
小贴士
喜欢甜一点的可以稍多一点冰糖。喜欢糖醋味的,出锅前可以放一点醋。怎么做都很美味
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展开全部19个步骤
发布于 2019-10-12
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