黑糖花生糖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备冰糖
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点击查看大图 放袋子内将冰糖敲碎,敲的越碎越好,我敲的比较粗糙
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点击查看大图 锅内倒入黑糖糖浆、水和冰糖
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点击查看大图 开小火煮,期间需要搅拌,防止粘锅
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点击查看大图 熬煮到119度左右,关火(强调:这个温度的糖会很软很粘,还会拉丝,如果想吃硬的,还需熬煮到138度以上)
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点击查看大图 倒入花生粒
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 倒入铺好烘焙纸的8寸方形烤盘内,用刮刀压紧实
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点击查看大图 表面撒上一些干玫瑰花
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点击查看大图 冷却后切块即可
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最后一步
点击查看大图 成品~
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展开全部11个步骤
发布于 2019-10-11
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