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随园菜---梨撞虾

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牟牟640
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
虾 200g 、 梨 一个 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 淀粉 适量 、 蛋清 半个 、 糖 少许 、
花椒面 适量
烹饪步骤
小贴士

炸虾的油温不必太高，梨过油即可！ 先勾芡再放梨和虾，花椒面不要撒多了！
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发布于 2019-10-11

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