提拉米苏的手指饼干~
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好材料,就三样
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2/7
点击查看大图 蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入10G白糖,搅拌均匀哦
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3/7
点击查看大图 蛋白分三次加剩下的15G糖打发到硬性程度哦,直角是不会弯曲的
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4/7
点击查看大图 然后在蛋黄中加入低粉搅拌~
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5/7
点击查看大图 再加入打发好的蛋清一起搅拌均匀
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6/7
点击查看大图 把混合液放入裱花带哦,然后可以挤出来这样长形的~
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热,190度,烤箱中层,约10分钟
小贴士
1.建议是蛋白打发后,蛋黄加入糖搅拌后,这2种DD先混合在一起,最后加入低粉,会比较好搅拌下,否则都变成面团的~ 2.面糊与面糊之间一定要注意保持距离哦~
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展开全部7个步骤
发布于 2013-07-17
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年在一起 鲜才够味 快乐每一天lxku -
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