#麦子厨房#美食锅#韭菜盒子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉
300克 、
盐（面粉）
3克
、
开水/凉水
各80毫升
、
油
20克 、
韭菜
200克 、
香油
2勺 、
鸡蛋
3个 、
虾皮
适量 、
胡萝卜
适量 、
五香粉
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
半勺 烹饪步骤
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1/14
材料如图所示（胡萝卜忘记拍，后面直接加进馅里了）
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2/14
面粉加入盐，一半倒入开水搅拌，另一半倒入凉水和面。
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3/14
加入油继续和面。
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4/14
揉成面团，盖住待用。
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5/14
韭菜放入香油搅拌，锁住水份。
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6/14
倒入虾皮和炒好的鸡蛋。
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7/14
加入五香粉，盐，蚝油搅拌均匀。
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8/14
擀皮，包入馅料。
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9/14
先包成大饺子形状，再用拇指捏出花边。
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10/14
美食锅平盘，放油，中高温，煎至2面金黄即可。
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11/14
完成！
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12/14
还剩下1小块面团，做2张简单的葱油饼。面团擀平，涂少许油，撒盐/五香粉/葱花，卷起盘好。
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13/14
盘好的小饼擀圆后，下锅煎至两面金黄即可。
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最后一步
金黄酥脆，孩子们抢着吃。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-10-11
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