时蔬炒阿根廷红虾仁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿根廷红虾(Pleoticus muelleri),英文名:Argentine red shrimp,分布在大西洋西南海域,从巴西延伸到阿根廷海域。
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点击查看大图 蒜拍碎,开水焯虾仁,2分钟后捞出。
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点击查看大图 用焯虾的水焯青菜,1—2分钟后捞出。
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点击查看大图 热锅冷油,蒜末爆锅。
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点击查看大图 倒入青菜,炒至断生,加入盐、味精、白糖。
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点击查看大图 20秒后,倒入虾仁翻炒,再炒1—2分钟。
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7/10
点击查看大图 加少许水淀粉,炒30秒。
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点击查看大图 30秒后,倒入1勺油翻炒30秒出锅。
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点击查看大图 出锅后,搭配少许紫苏叶切成的丝。
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最后一步
点击查看大图 摆盘完成。
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展开全部10个步骤
发布于 2019-10-10
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