婴幼儿辅食自制牛肉酱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把所有材料准备好。
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点击查看大图 牛肉切成小块用生姜加水浸泡1小时,把毒质和腥味去掉,冷水下锅,水开捞去浮沫然后炖煮半小时。香菇用温水浸泡半小时泡开即可。番茄华十字线用开水浸泡10分钟。
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点击查看大图 胡萝卜和番茄去皮切成小块。洋葱和香菇切成颗粒状。
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点击查看大图 胡萝卜小块放进料理机打碎成颗粒状。
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点击查看大图 番茄放进料理机打成番茄酱。牛肉放进料理机打成肉末。这里牛肉忘记拍照了,不好意思哟
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点击查看大图 除了番茄酱、牛肉、芝麻之外,其他的材料放进锅里翻炒5分钟。时间不定5分钟,实际以材料水分炒干为准。
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点击查看大图 添加牛肉和番茄酱,翻炒5分钟。时间不一定5分钟,以牛肉炒出香味为准。
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点击查看大图 添加芝麻进去翻炒5分钟。时间不一定5分钟以芝麻跟其他材料炒出香味为准。
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点击查看大图 放进适量的水,盖上锅盖,小火焖煮约收汁。
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点击查看大图 焖煮后趁热装瓶,盖上瓶盖导致放着,目的是形成真空,延长保鲜日期。当然作为婴幼儿的食物,越早吃完越好。这个放在冰箱里面冷藏也就3-4天吧。
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最后一步
点击查看大图 吃饭时配上一点,娃好喜欢吃的哟
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发布于 2019-10-09
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