家常红烧带鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 带鱼清洗干净,用葱姜蒜料酒腌制一刻钟左右。
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2/5
点击查看大图 碗中放入生抽,老抽,香醋,白糖混合均匀。
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3/5
点击查看大图 把面粉倒入保鲜袋,放入洗好的带鱼,晃均匀,使带鱼均匀的粘上面粉。放入锅中小火煎制双面金黄。
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4/5
点击查看大图 锅内留少许油,放入蒜末炒出香味。倒入带鱼,倒入调料汁,翻拌均匀,倒入没过带鱼的热水,小火炖十分钟后大火收汁上色即可。
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最后一步
点击查看大图 喷喷香开吃吧。
小贴士
1、炖鱼一定加入热水,否则影响口感。 2、把面粉放入保鲜袋,再把鱼加进去,这样面粉裹的会非常均匀,可以试一试。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-10-09
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