红糖麻薯吐司(一次性发酵)
-
1/24
点击查看大图 软化黄油,分别称量出红糖麻薯里的用量和面包体的用量
-
2/24
点击查看大图 红糖加开水搅拌融化
-
3/24
点击查看大图 加入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀,入锅大火蒸20分钟
-
4/24
点击查看大图 出锅后拌入黄油
-
5/24
点击查看大图 搅匀放凉
-
6/24
点击查看大图 所有面包材料除黄油外都放入面包桶
-
7/24
点击查看大图 和面程序15分钟后可以拉出厚膜即可放入黄油
-
8/24
点击查看大图 继续揉,直到揉出薄膜,破洞边缘光滑无锯齿
-
9/24
点击查看大图 滚圆,可以松弛20分钟
-
10/24
点击查看大图 擀成长方形,麻薯团可以在一张大的保鲜膜上擀成长方形大片,比面包面团的长方形大片略小即可,把麻薯片放在面包面片上,去掉保鲜膜
-
11/24
点击查看大图 左右向中间对折,折缝处捏紧
-
12/24
点击查看大图 铺一层蜜红豆
-
13/24
点击查看大图 对折
-
14/24
点击查看大图 顺长擀开,薄厚均匀
-
15/24
点击查看大图 左右再向中间对折,接缝处捏紧再擀开
-
16/24
点击查看大图 对折
-
17/24
点击查看大图 顺长擀开,切三条,一头不切断
-
18/24
点击查看大图 编麻花辫,尾部收紧
-
19/24
点击查看大图 两头向下折进去
-
20/24
点击查看大图 入吐司模具,放温度26-28度的地方发酵,保持密闭空间发酵,放一碗温水保持湿度
-
21/24
点击查看大图 发到8分满即可入烤箱,预热好的烤箱180度50分钟
-
22/24
点击查看大图 切面很美丽
-
23/24
点击查看大图 是个软妹子哦
-
最后一步
点击查看大图 特别好吃
其实这个面包受家人喜欢还有一个隐藏的原因就是…最近我换了一台松下NU-JA180W蒸烤一体机,这个烤箱的蒸烤功能和我的面包实在是不能更配了!有了蒸汽辅助焙烤,面包想要达到口感劲道又不干的口感真的不是梦,细腻的口感与韧劲交错延伸出一种奇妙的松软状态,香甜不腻,这怕是我家这几口吃了就停不下来的一大原因吧!真心推荐大家入手松下这台蒸烤箱,一机八用还能自动清洁、一键操作,各种小功能实在是太让人感到惊喜了!链接摆在这儿,现在新品上市优惠力度也很给力,感兴趣就来剁手呐~ https://item.jd.com/100004303037.html"
展开全部24个步骤
发布于 2019-10-09
换一个做法-
白切鸡6048人看过
-
#节日美味就这么简单#奥尔良烤鸡卷饼12046人看过
-
外酥里嫩秒杀KFC的脆皮炸鸡✨超好吃5488人看过
-
白切猪蹄4726人看过
-
沙茶菜心小炒牛肉3287人看过
-
青瓜片红椒炒肉末3206人看过
-
20250111 星期六 农历腊月十二 我们的时光我的时光,生活虽然琐碎,但若以温柔,以欢喜,以诗意,以绘制美好的愿望去拼凑蓝图,人生的每一天是满满的美好。 早餐 虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 蒸玉米🌽和红薯🍠 昨天晚上黑胡椒粉生抽淀粉料酒 腌制鸡胸肉,板栗剥了好几袋冷冻了 早上起来先浸米 切香菇丁和板栗🌰 炒鸡胸肉香菇板栗 放入浸泡过的米 加入电饭锅中煮熟 一碗板栗鸡肉香菇🍄焖煮好了 小青菜🥬豆腐皮汤 鲜牛奶🥛 小番茄🍅和蓝莓🫐
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨 -
当晨光洒满餐桌,一份精心准备的早餐,便是给自己最好的礼物。浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香