比肉还好吃的【香菇木耳炒素鸡】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
素鸡
半根(200g) 、
香菇
7朵 、
干木耳
6g
、
葱
1段 、
生抽
1勺(2g) 、
老抽
1勺(2g) 、
白糖
1勺(2g) 、
蚝油
1勺(2g) 、
小米椒
1颗 、
清水
1碗 、
八角
1粒 、
食用油
30g 、
水淀粉
小半碗
、
盐
半勺(1g) 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,素鸡切片 ,木耳香菇泡发,葱花八角备用
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点击查看大图 香菇木耳泡发洗净切小块备用
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3/10
点击查看大图 锅内倒油,放入素鸡煎至两面金黄捞出备用
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点击查看大图 调料汁:生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺,白糖1勺、盐半勺
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点击查看大图 锅内热油,葱花八角爆锅,倒入香菇木耳翻炒两分钟
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点击查看大图 倒入素鸡翻炒
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点击查看大图 倒入料汁翻炒几下
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点击查看大图 加入一碗清水大火收汁
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点击查看大图 最后倒入半碗水淀粉勾芡收汁即可
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上葱花小米椒装饰,太香啦~
小贴士
1.不吃辣的最后小米椒可以不放
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展开全部10个步骤
发布于 2019-10-09
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